Competenze condivise
La faculty riunisce esperti di sala, hotellerie, sommellerie, lingue, materie prime e cultura del territorio. Le partnership avvicinano la formazione al lavoro.
Le lezioni sono affidate a persone che operano quotidianamente nell'ospitalità, nella ristorazione, nella produzione e nella formazione specialistica.
Ogni materia prevede la certificazione o attestazione collegata alla categoria professionale di riferimento: lingue e comunicazione, vino e sommellerie, formaggi, olio, grani, pane e altre filiere. Tipologia delle prove, requisiti e modalità di rilascio sono indicati nella scheda definitiva della singola edizione.
Hotel, resort e ristoranti possono partecipare come luoghi di stage, interlocutori della didattica e opportunità di inserimento.
Partner del progetto
I marchi rimandano ai rispettivi siti ufficiali, per conoscere identità, attività e ambiti di collaborazione.
Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei TempliIl patrimonio, il paesaggio e il contesto istituzionale in cui l’Academy sviluppa la propria esperienza formativa.Visita il sito
DiodorosIl progetto che riunisce biodiversità agricola, produzioni, imprese e racconto del territorio della Valle dei Templi.Visita il sito
TipicitàUna rete di relazioni tra territori, produzioni, cultura, innovazione e ospitalità italiana.Visita il sitoIl prossimo passo
